青森県産　自然栽培（無農薬、無化学肥料）の小豆に変わりました。自然栽培された小豆はすべて天日干しされます。さらに一粒一粒手で選別されるとてつもなく大変な作業を経てからこちらに届きます。小豆の香りが漂ってきます。小粒な中にしっかりとした味わい凝縮されているのが特徴です。


当店にて手作りしている餡は、甘さ控えめのつぶあんです。ミネラルたっぷりの種子島の洗双糖を使用しているのでコクのある甘さに仕上がっています。黒ごまもオーガニックのこだわりのあんぱんです。


原材料：北海道産小麦、天然酵母、洗双糖、自然塩、国産小豆、有機栽培黒ごま


<夏季のみクール便＞